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Les 10 meilleures boucheries de Lyon en 2026

Ce classement présente les 10 meilleures boucheries de Lyon selon les avis Google, mis à jour en 2026. La liste a été établie à partir des notes publiques laissées par les clients et pondérée pour tenir compte du volume d’avis, afin de refléter une appréciation stable et représentative. À Lyon, la boucherie reste un commerce de proximité ancré dans les quartiers et marchés locaux : des Presqu’île aux pentes de la Croix‑Rousse, les adresses évoluent avec les attentes en matière de qualité et de service. Ce guide local vise à orienter vos recherches sans imposer de jugement subjectif.

30 analysés10 retenus4,8/5 note moyenne1 400 avis Google

Ce classement est calculé à partir des avis Google (méthode). Les fiches marquées Partenaire sont des emplacements publicitaires payants : elles s’ajoutent au classement sans en modifier l’ordre.

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10 places sur 10 encore disponibles

Notre sélection

Boucherie Lambert

5/5 · 71 avis Google · 53 Rue Garibaldi, 69006 Lyon

Notre choix n°1, Boucherie Lambert, se distingue par une note parfaite de 5.0 obtenue à partir de 71 avis, ce qui lui confère une position de tête dans ce classement. Catégorisée « Boucherie‑charcuterie », elle est située sur la rue Garibaldi, dans le 6e arrondissement de Lyon. Sa combinaison d’excellente note et d’un nombre d’avis significatif explique pourquoi elle émerge en première place.

Le classement complet

Boucherie Maison Bello Lyon

48 Rue Franklin, 69002 Lyon · site web

Affiche une note de 4.9 basée sur 344 avis ; la fiche Google la classe en « Boucherie‑charcuterie » et son adresse, rue Franklin, se trouve dans le 2e arrondissement.

4.9/5
344 avis

Boucherie Djemai

31 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon

Avec une note de 4.8 sur 227 avis, cette « Boucherie » est implantée rue Sébastien Gryphe, dans le 7e arrondissement de Lyon.

4.8/5
227 avis

Boucherie François

27 Quai Victor Augagneur, 69003 Lyon

Obtenu à partir de 142 avis, le score de 4.8 identifie cette « Boucherie » au 27 Quai Victor Augagneur, quartier du 3e arrondissement.

4.8/5
142 avis

Casa del Gusto

3 Pl. Tobie Robatel, 69001 Lyon

Classée « Boucherie » et notée 4.8 sur 128 avis, cette adresse se situe place Tobie Robatel, dans le 1er arrondissement de Lyon.

4.8/5
128 avis

Boucherie Rantet

1 Rue du Plâtre, 69001 Lyon

Affiche une note de 4.8 issue de 127 avis ; la boutique est répertoriée comme « Boucherie » au 1 Rue du Plâtre, 1er arrondissement.

4.8/5
127 avis

Boucherie Jacquand alexandre

39 Av. Félix Faure, 69003 Lyon · site web

La fiche indique 4.8 avec 122 avis, catégorie « Boucherie‑charcuterie », et l’adresse sur l’avenue Félix Faure correspond au 3e arrondissement.

4.8/5
122 avis

Maxime Falgere | Viande maturée | Boucherie Croix-Rousse (Lyon)

2 Rue du Mail, 69004 Lyon · site web

Notée 4.8 par 110 avis et classée « Boucherie‑charcuterie », cette adresse apparaît rue du Mail dans le 4e arrondissement (Croix‑Rousse).

4.8/5
110 avis

Maison Ogier

7 Rue Jean de Tournes, 69002 Lyon · site web

Score de 4.8 fondé sur 65 avis ; la catégorie est « Boucherie » et l’emplacement, rue Jean de Tournes, relève du 2e arrondissement.

4.8/5
65 avis

Boucherie Fabien Jeandel

20 Rue des Remparts d’Ainay, 69002 Lyon

Avec 4.8 et 64 avis, cette « Boucherie » est située 20 Rue des Remparts d’Ainay, dans le 2e arrondissement de Lyon.

4.8/5
64 avis

Classement établi par notre note pondérée (note Google × fiabilité du volume d’avis) sur 30 établissements analysés à Lyon — notre méthodologie.

Questions fréquentes

Comment choisir une boucherie à Lyon ?

Vérifiez la note et le nombre d’avis en ligne pour avoir une idée de la régularité du service, consultez la localisation et privilégiez une boutique proche de chez vous ou de vos marchés habituels. Si possible, rendez‑vous sur place pour juger de la fraîcheur des produits et de l’hygiène du lieu.

Quels critères vérifier avant d’acheter chez un boucher ?

Contrôlez la propreté du comptoir, la présentation des viandes et la présence d’étiquetage indiquant l’origine ou les découpes. Demandez au personnel des informations sur la traçabilité et les conseils de cuisson si vous avez un doute.

Quel budget prévoir pour des achats chez un artisan boucher ?

Les tarifs varient selon la coupe, la qualité et la provenance de la viande ; il est utile de comparer plusieurs établissements et de demander des conseils sur les morceaux adaptés à votre budget. Pour un événement, demandez un devis ou une estimation en fonction des portions souhaitées.

Comment ce classement a‑t‑il été établi ?

Le classement se fonde sur les avis Google publiquement disponibles, actualisés en 2026, et utilise une méthode qui pondère la note en fonction du nombre d’avis (note bayésienne) pour limiter l’impact des très faibles échantillons. L’objectif est de refléter une appréciation stable et représentative des clients.

Les mêmes classements ailleurs en France

Chaque ville du réseau Best in publie son propre classement, établi sur les avis Google des établissements locaux.